Indonesia memiliki potensi sumber pangan yang beragam. Pada masa lalu, tumbuhan liar dikonsumsi oleh masyarakat sebagai bahan pangan sehari-hari. Namun kini, perkembangan jaman yang semakin maju,…
Serangga telah menjadi sumber pangan manusia dalam waktu yang lama. Praktik ini dinamai Entomophagy yang berasal dari dua kata bahasa yunani, Entomon yang berarti „serangga‟ dan Phagein yang be…