Image of Menelusuri Jejak Rempah di kalimantan Tengah Abad Ke-19 dan Ke-20

Buku Teks

Menelusuri Jejak Rempah di kalimantan Tengah Abad Ke-19 dan Ke-20

Akhir-akhir ini topik tentang rempah sedang menjadi pembicaraan di seluruh Nusantara. Hal ini tidak terlepas dari keterlibatan Dirjen Kebudayaan yang memang memprogramkan tema tentang jalur rempah Nusantara. Rempah Indonesia pernah berjaya dan memberikan dampak besar bagi dunia. Rempah bukan hanya sebagai identitas bangsa, melainkan juga sebagai alat pemersatu yang menghubungkan daerah-daerah di Nusantara. Buku ini mencoba mengurai rempah berdasar pada pemahaman yang lebih diarahkan pada membangun konstruksi lokal berdasarkan pada pengetahuan masyarakat setempat tentang rempah namun bukan pada konstruksi yang dibangun oleh Belanda. Ada dua tulisan dalam buku ini yang masing-masing membahas tentang manfaat rempah bagi masyarakat Dayak Ngaju serta rempah wangi tanah Dayak dan perdagangannya pada abad ke-19. Keduanya menyoroti tentang sisi yang berbeda, tetapi mempunyai keterkaitan yang tidak dapat dipisahkan dalam siklus kehidupan masyarakat Dayak. Kajian di buku ini menggabungkan model penelitian sejarah dan antropologi. Hal ini menjadi terobosan untuk memperkenalkan dinamika perdagangan rempah wangi yang agak berbeda dengan rempah-rempah umunya yang berasal dari Sumatera dan Maluku. Fokus buku ini bertujuan untuk mengajukan jenis rempah lainnya, yaitu rempah wangi berupa kayu gaharu, resin kayu, kayu manis liar, dn juga sebangsa kayu wangi yang dikenal dengan nama sintok.

Ketersediaan
BK202232844664.53 Nur m c.1Ruang Tandon Lt 4Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - BACA DI TEMPAT
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.53 Nur m
Penerbit
Bandung : Media Jaya Abadi.,
Deskripsi Fisik
x, 85 hal.; ilus.; 23 cm.
Bahasa
INDONESIA
ISBN/ISSN
978-623-7526-59-9
Klasifikasi
664.53
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet, 1
Subjek
sejarah perdagangan
rempah
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar