Buku Teks

Authentic Restaurant

---

Istilah wisata kuliner adalah sebuah istilah yang biasa diartikan sebagai perjalanan yang dilakukan sambil mencari dan mencicipi masakan khas serta menikmati lingkungan sekitar. Yang menarik untuk dicermati adalah tampilan dari restoran tempat wisata kuliner tersebut. Sebagian besar restoran yang mengusung hidangan yang spesifik berasal dari satu daerah akan mempunyai tampilan interior dan eksterior yang disesuaikan dengan budaya dari daerah tersebut, baik dari pernik maupun ornamen-ornamen detilnya, demikian pula dengan susunan peletakan ruang makannya. Beberapa restoran yang disajikan dalam buku ini adalah restoran khas Cina, terutama Cina Peranakan. Setiap restoran memiliki ciri khasnya sendiri. Selain itu ditampilkan pula restoran khas Jepang maupun restoran khas Indonesia. Keunikan desain pada 22 restoran ini membuktikan betapa beragamnya budaya di dunia dan bisa dijadikan panduan kuliner khas suatudaerah sambilmenikmati kekayaan budayanya secara otentik.

---

Ketersediaan

BK201821574

725.7 Pri a c.1

Ruang Tandon Lt 4

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - BACA DI TEMPAT

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

725.7 Pri a

Penerbit

Jakarta : Imaji media pustaka., 2012

Deskripsi Fisik

152 hal.: ilus; 23,5 cm

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

978-602-9260-10-6

Klasifikasi

725.7

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

restoran
wisata kuliner
desain restoran

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar