Tugas Akhir

Perancangan Interior Fasilitas “Coffee Experience” Kopi Aroma Dengan Pendekatan Adaptive Reuse

---

Kopi Aroma merupakan sebuah roastery atau pengolahan biji kopi legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1930. Selain produk beans kopinya yang melegenda, Kopi Aroma memiliki karakteristik khas yaitu langgam art deco yang kental pada arsitektural gerai pusatnya di Jalan Banceuy No. 51. Tantangan dalam perancangan adalah menciptakan ruang yang membantu Kopi Aroma agar relevan terhadap pelanggan generasi muda. Selain itu tantangan lain dalam segi arsitektural, yaitu menempatkan ruang komersial Kopi Aroma ke dalam bangunan residensial yang terpilih sebagai lokasi baru. Metode yang digunakan terbagi dalam dua tahap yaitu analisis dan sintesis. Tahap analisis berupa pengumpulan data, mempelajari jurnal & literatur terkait, serta merinci permasalahan desain. Selanjutnya tahap sintesis mengkaji permasalahan dan mengembangkan ide dalam bentuk brainstorming, mindmapping, sketsa skematik, moodboard, hingga prototype 3D, dan evaluasi. Hasil pengkajian dan pengembangan ide menghasilkan konsep fasilitas “coffee experience” dengan pendekatan adaptive reuse. Fasilitas coffee experience adalah ruang yang dapat memberikan pengalaman ruang bagi pelanggan Kopi Aroma, dari roastery, pengolahan produk, area menikmati produk, hingga galeri edukasi. Konsep ini juga didukung oleh pendekatan adaptive reuse sehingga suasana fungsi bangunan sebelumnya yaitu sebuah rumah masih terasa meskipun telah berganti fungsi menjadi fasilitas “coffee experience” Kopi Aroma. Dengan diusungnya konsep ini diharapkan mampu menjadikan jenama Kopi Aroma lebih relevan di era gelombang baru cafe, sekaligus memperkenalkan jenama kepada pelanggan generasi baru

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

DI/Sut/p/2023

Penerbit

Yogyakarta : FSRD ISI Yogyakarta., 2023

Deskripsi Fisik

xi, 92 hal.; 30 cm

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Art Deco
Adaptive Reuse
Kopi Aroma

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar