Tugas Akhir

Perancangan Buku Ilustrasi Resep Sederhana untuk Mahasiswa

---

Jadwal padat mahasiswa menyebabkan adanya kecenderungan dalam memilih jenis makanan yaitu fast food pada aplikasi jasa antar makanan.yang terkadang cukup mahal serta tidak terjamin kualitas dan kebersihannya. Tanpa disadari situasi tersebut menyebabkan mahasiswa tidak peka terhadap kondisi keuangan dan apa yang mereka konsumsi. Hal ini meningkatkan potensi gangguan kesehatan. Diperlukan perubahan dalam pola makan, yaitu mengonsumsi makanan bernutrisi. Makanan dengan label sehat cenderung membutuhkan biaya tinggi. Dibutuhkan cara lain agar dapat menyesuaikan kantong mahasiswa, yaitu memasak. Dengan memasak, mahasiswa dapat menghindari pemborosan serta membangun kebiasaan untuk berhemat. Salah satu cara untuk mengembangkan kemampuan memasak yaitu dengan membaca buku resep. Perancangan ini membahas bagaimana merancang buku resep sederhana yang secara visual mampu membantu mahasiswa belajar memasak menggunakan bahan-bahan sehat dan terjangkau dengan waktu yang cukup singkat. Pendekatan design thinking oleh Hasso-Plattner digunakan sebagai metode perancangan buku ini. Hasil dari perancangan ini yaitu berupa buku ilustrasi resep sederhana berjudul “Easy-Peasy!: Resep Simpel Ala Anak Kos”. Isi konten berupa ilustrasi 14 menu masakan sederhana beserta resepnya yang telah dirangkai berdasarkan hasil pengamatan melalui internet serta uji coba resep, menyesuaikan dengan kebutuhan mahasiswa yaitu mudah, murah, sehat, dan cepat menggunakan prinsip Chef Yotam Ottolenghi yaitu SIMPLE. Keunikan media perancangan terletak pada keterangan durasi memasak, kandungan resep yang berfokus menggunakan makanan berserat seperti sayuran, dan visualisasi resep dengan gaya ilustrasi realis agar tahapan memasak dapat mudah dipahami. Format buku juga didesain dengan pemilihan sampul hard cover, dan kertas art paper yang dikemas menggunakan teknik jahit benang, Hal tersebut dilakukan karena belum banyak implementasi format buku resep seperti ini di Indonesia.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

DK/Sal/p/2025

Penerbit

Yogyakarta : FSRD ISI Yogykarta., 2025

Deskripsi Fisik

xviii, 145 hal.; 30 cm

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DK/Sal/p/2025

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mahasiswa
Buku Ilustrasi
Resep Sederhana

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar