Penelitian

Penciptaan Film Dokumenter "Jalan Menuju Specialty Coffe-Kopi Arabika Kaliangkrik" Sebagai Media Publikasi Dan Promosi Desa Melalui Jejaring Media Sosial

---

Specialty coffee merupakan sebuah istilah yang digunakan untuk mengklasifikation kopi-kopi berkualitas sesuai standar. Indonesia sudah banyak memiliki specialty coffee yang terkenal di dunia, seperti Kopi Aceh Gayo, Flores Bajawa, Kopi Toraja, Bali Kintamani dan masih banyak lagi kopi-kopi Indonesia yang sudah diakui kualitasnya. Salah satu perkebunan kopi di Indonesia yang memiliki potensi besar untuk menjadi specialty coffee adalah kopi Kaliangkrik Magelang. Pak Sasongko dan Rinto adalah petani kopi di Kaliangkrik yang berusaha keras dan berhasil mempelopori penanaman kopi di Kaliangkrik, dan pada saat ini telah memiliki banyak pelanggan dari kalangan barista dan roaster kopi yang juga memberikan pengetahuan tentang budidaya kopi dan cara-cara untuk mencapai skor menjadi Specialty Coffee. Proses panjang pembuatan speciality coffee Kaliangkrik ini akan dikemas dalam bentuk film dokumenter yang menceritakan potensi kopi Kaliangkrik untuk menjadi specialty coffee dari sudut pandang barista dan coffee roaster dengan judul "Jalan Menuju Specialty Coffee-Kopi Arabika Kaliangkrik". Film dokumenter ini berguna sebagai media publikasi dan promosi kopi arabika Kaliangkrik melalui potensi masyarakat perdesaan. Selain itu, dengan media film dokumenter akan lebih mudah dalam penyampaian informasi dan pengetahuan baru tentang seluk-beluk kopi secara umum dan khusus mengenai specialty coffee. Manfaat lain dalam penciptaan film ini adalah sebagai media publikasi dan promosi bagi petani kopi di Kaliangkrik untuk memperkenalkan kopinya ke khalayak yang lebih luas, sehingga kopi arabika kaliangkrik memiliki nilai jual yang lebih tinggi nantinya. Manfaat lain yang tidak kalah penting adalah informasi dalam film dokumenter ini dapat diakses oleh khalayak umum dan para petani kopi lain yang akan meningkatkan grade kopinya menjadi kopi specialty melalui tayangan pada platform digital beserta jejaringnya pada media sosial.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PEN/TV/Wid/p/2020

Penerbit

Yogyakarta : Lembaga Penelitian ISI Yogyakarta., 2020

Deskripsi Fisik

35 hal. : ilus., lamp. ; 30 cm.

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Film
dokumenter
Media Sosial
specialty coffe
kopi kaliangkrik

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Agnes Widyasmoro dan Alicia Tri Aprillia Gunawan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar