Tugas Akhir

Perancangan Set Cabinet Organizer untuk Menunjang Konsep Self Service Coffe Shop di Yogyakarta

---

Bisnis coffee shop khususnya di Yogyakarta terus mengalami pertumbuhan hampir tiap bulannya serta sudah banyak diantaranya menerapkan konsep Self Service. Dimana dengan konsep tersebut, banyak keuntungan yang didapat. Adanya kebutuhan tiap customer yang berbeda dalam menikmati kopi menjadi salah satu alasan bagaimana harus disediakan beberapa bahan tambahan pelangkap kopi yang bisa di akses sendiri oleh customer. Saat ini cabinet yang digunakan di beberapa Coffe shop di Yogyakarta kurang terorganisir dan tidak memiliki fitur lengkap. Fungsi dari Set Cabinet ialah untuk memnyimpan atau mengorganisir berbagai perlengkapan penyajian agar memudahkan cutomer mengambil dan meletakkan kembali. Berdasarkan masalah tersebut perancangan ini dilakukan sebagai upaya penunjang kebutuhan coffee shop yang memiliki konsep self service, sehingga terancang set cabinet khusus untuk meng- organizer beberapa perlengkapan yang dibutuhkan customer. Perancangan ini menggunakan metode desain thinking dengan pendekatan Sustainable Environmental Design (SED) yang menjadikan lingkungan dan kebutuhan manusia khususnya, customer coffee shop sebagai inti perancangan, dan dalam proses perancangan mengedepankan aspek sustainable, ergonomi dan aksesibilitas.

Kata kunci: Coffe Shop, Konsep Self Service, Set Cabinet Organizer, Yogyakarta

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

DP/Dew/p/2022

Penerbit

Yogyakarta : FSR ISI Yogyakarta., 2021

Deskripsi Fisik

xix + 115 hlm.; ilus.; bib.; lamp.; 30 cm

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

set cabinet organizer

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar