Tugas Akhir

Studi tata letak perabot dapur restoran pada hotel berbintang tiga di Daerah Istimewa Yogyakarta

---

Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi tata letak perabot dapur restoran pada hotel berbintang tiga di DIY serta mengetahui faktor penyebab perbedaan ata letak perabot tersebut. Tata letak perabot dapur di restoran tersebut sangat efisien karena dapat dilihat dari kecilnya pemborosan ruang dapur yang ditimbulkan dari penataan perabot. Tata letak perabotnya juga dipengaruhi oleh susunan dapurnya dan urutan aktivitasnya yang mencerminkan sistem tata kerja yang efektif.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

DI/Sul/s/1989

Penerbit

Yogyakarta : FSR ISI Yk., 1989

Deskripsi Fisik

xii, 120 hal. : ill. ; 30 cm

Bahasa

INDONESIA

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DI

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

disain interior tata letak perabot
restoran hotel bintang tiga

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar